Cezerye birçok farklı malzemeye hazırlanabiliyor. Bunun yanı sıra hafif bir tatlı olmasıyla, birçok insanın ilk tercihleri arasındadır. Dünyanın birçok noktasına ihracatı yapılan bu tatlı, kalori ve besin içeriği açısından da benzersiz özelliklere sahiptir. Özellikle diyetteyseniz ya da yediklerinizi dikkat ediyorsanız, cezerye tatlı krizini bastırmak için harika bir seçenektir. Hafif bir tatlı olmasıyla birlikte, sağlığa da birçok faydası vardır.
Peki, cezeryede havuç kullanılır mı? Cezeryenin içeriğinde neler vardır? İnsan vücuduna ne gibi faydalar sağlar? Bu soruların tamamına cevap vererek, cezeryeye ilişkin aklınızdaki tüm soruları yanıtlayacağız.
Cezeryede Havuç Var Mıdır?
Cezerye Arap kökenli bir tatlıdır. Geleneksel Türk lezzetlerinden lokuma benzemektedir. Cezeryede havuç kullanılır mı sorusuna gelecek olursak, cezeryenin ana bileşeni havuçtur. Nitekim tatlının ismi de Arapça havuç manasına gelen ‘cezer’ kelimesinden ortaya çıkmıştır. Cezeryenin içeriğindeki birçok malzemede değişiklik yapabilmenize karşın, havuçsuz bir cezerye yapabilmeniz mümkün değildir.
Cezeryede havuca ek olarak, şeker ve Hindistan cevizi kullanılır. Bununla birlikte içine Antep fıstığı, fındık, ceviz, kayısı çekirdeği gibi yağlı tohumlar eklenebilir. Cezeryeler yaprak ve dökme şeklinde iki farklı gruba ayrılır.
Cezerye Kaç Kaloridir?
Bir dilim yaprak cezerye (yaklaşık 15 gram) 56 kalori içeriğe sahiptir. Bunun yanı sıra içerisinde 10.23 gram karbonhidrat, 0.32 gram protein ve 1.24 gram da yağ barındırır. Cezerye fazlasıyla besleyici bir ürünüdür. Buna karşın cezerye tüketimine dikkat edilmelidir. Gereğinden fazla tüketildiğinde günlük kalori miktarını aşabilirsiniz.
Cezeryenin Faydaları
Cezeryenin üretimi sırasında katkı maddesi eklenmemektedir. İçeriğindeki havuç nedeniyle pek çok vücut fonksiyonun düzenlenmesinde faydası vardır.
Yüksek lif içeriğine sahip olan cezerye, bağırsak hareketlerini hızlandırmaktadır. Bunun yanı sıra zengin posa içeriği, mideyi geç terk ederek, uzun süre tokluk hissi verir. Bunun yanı sıra havuçtan kaynaklı olarak yüksek miktarda A vitamini barındırır. Bu durum göz sağlığının korunmasında önemli bir avantajdır.
Cezeryeye eklenen ceviz, fındık ve Antep fıstığı gibi yağlı tohumlar sayesinde antioksidan bileşenler ve E vitamini açısından da zengin hale gelir. E vitamini özellikle cilt hücrelerinin yenilenmesinde önemlidir. Yaşlanma etkilerini geciktirir ve saçlarınızın beslenmesine yardımcı olur.
Bunların yanı sıra enerji veren bir besindir. Kilo almak isteyenler açısından oldukça sağlıklı bir yiyecektir.
Cezerye Tatlısı Nasıl Saklanır?
Eğer cezerye tatlısını satın aldıysanız, kutusu açıldıktan sonra kısa bir süre içinde tüketmeniz tavsiye edilir. Bununla birlikte cam bir kapta ağzı kapalı şekilde serin ve kuru bir yerde çok daha uzun süreler boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.
Cezeryeyi derin dondurucu da muhafaza edebilirsiniz. Bu durumda dilediğiniz zaman tüketmek için buzunun çözülmesini beklemeniz gerekir.