Evde Mocha Yapımı

Çikolatalı içeceklere bayılan kişiler genellikle Mocha vb. içeceklere son derece büyük ilgi duymaktadır. Sizlerde evde mocha yapımı tarifini dikkatle okuyarak son derece kolay ve lezzetli içeceği kendiniz hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Şimdi tarife geçiyoruz. 

Evde mocha yapımı

Tatlı ve şekerli içecekleri seven kişilerin favori içeceklerinden birisi olan mocha, aslına bakıldığında farklı malzeme çeşitlerinden oluşan bir tür kahveli içecektir. Mocha denildiğinde akıllara ilk gelen tat klasik bir çikolata sosu ile hazırlanan veya beyaz, karışık çikolata, dondurma ile hazırlanan içecek gelmektedir.

Ziya Efendi ailesi olarak bizlerde sizlere evinizde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz son derece keyifli içeceğin tarifini vereceğiz.

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı kadar granül kahve veya 1-2 adet shot espresso,
• Çikolata sosu veya erişmiş çikolata,
• 1 su bardağı süt,
• Orta boy french pres veya manuel pistona sahip olan bir adet pot

Evde Mocha Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 1 su bardağı sütü cezveye aktarın ve ısıtmaya başlayın. Sütünüzün ısındığı sırada sizlerde espressonuzu hazırlayabilirsiniz. Eğer espressonun nasıl hazırlanacağı hakkında bilginiz bulunmuyorsa web sitemizde kısa bir araştırma yapabilirsiniz.
• Isıtmış olduğunuz sütü elinizde hazır bulunan frensch press'e dökün. Frensh pres üzerinde bulunan yukarı aşağıda itmeyi sağlayan aparatı hızlı bir şekilde yukarı aşağı hareket ettirerek ısınan sütün köpürmesini sağlayın. Köpüren süt kıvam almaya başlıyorsa bir sonraki adıma geçebilirsiniz demektir.
• Daha sonra hazır espressonuz varsa espressoyu büyük bir kahve fincanına aktarın ve granül kahve kullanıyorsanız 1 çay kaşığı kahve alın ve doğrudan kahve fincanına dökün.
• Ardından toz veya sos olarak kullanabileceğiniz 1 tatlı kaşığı çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak, karışımı french press'e eklemeye başlayın, üstte bol köpük, üstte kalın bir köpük tabakası ve altta biraz sıcak süt elde edin, ardından çikolatalı kahveye ekleyin.
• Granül kahve kullanıyorsanız, eklemenin bu aşamasında önce kahveyi tamamen eritmek için biraz sıcak süt dökün, ardından kalan köpüğü ve sütü ekleyin.
• Kahvenizi hazır çikolata sosu veya çikolatalı krema ya da benmaride eritilmiş tabletler ve bol süt köpüğü ile süsleyin.
• Süsleme işlemi sırasında bir kürdan desteği alarak ebru sanatına benzer bir "ebru" adı verilen bir desen oluşturabilirsiniz.

Sizlere bu içeriğimizde evde yapılabilecek son derece basit mocha yapımı hakkında bilgilere yer verdik. Sizlerde bu içerikten hareketle yapmış olduğunuz kahveleri sosyal medyada #ziyaefendi etiketi ile paylaşarak bizlere ulaştırabilirsiniz.