Egzotik meyvelerle yapılan tatlılar, hem görsel hem de lezzet anlamında tatlı severleri cezbeder. İşte yaz aylarında deneyebileceğiniz egzotik meyveli tatlı tarifleri:
Mango Muhallebisi
Mango, egzotik meyveler arasında en popüler olanlardan biridir ve muhallebiyle birleştiğinde ortaya harika bir tat çıkar.
Malzemeler:
2 olgun mango
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Mangoları soyun ve püre haline getirin. Süt, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak ısıtın. Karışım koyulaşıncaya kadar karıştırın. İçerisine mango püresini ekleyin ve karıştırın. Karışımı kaselere dökün ve buzdolabında soğutun.
Kivi Sorbesi
Hem serinletici hem de hafif bir tatlı olan kivi sorbesi, yaz aylarında tüketmek için idealdir.
Malzemeler:
6 olgun kivi
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 limonun suyu
Yapılışı:
Kivileri soyun ve püre haline getirin. Su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kivi püresi ile karıştırın ve bir dondurma kabına boşaltın. Buzdolabında birkaç saat dondurun.
Papaya Salatası
Tropik bir meyve olan papaya ile yapılan bu salata, tatlı severlerin beğenisini kazanacak.
Malzemeler:
1 olgun papaya
1 mango
1 muz
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı bal
Yapılışı:
Meyveleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bir kapta karıştırın. Üzerine limon suyu ve balı ekleyin ve karıştırın. Soğuk servis yapın.
Ananaslı Panna Cotta
Ananas, egzotik meyvelerin kraliçesi olarak kabul edilir. Panna cotta ile birleştiğinde ortaya muhteşem bir tat çıkar.
Malzemeler:
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket jelatin
1 ananas
Yapılışı:
Kremayı, sütü ve şekeri bir tencerede karıştırarak ısıtın. Jelatini ekleyin ve karıştırın. Ananası dilimleyin ve üzerine karışımı dökün. Buzdolabında birkaç saat bekletin ve soğuk servis yapın.
Avokado ve Limonlu Cheesecake
Avokado, egzotik bir meyve olup cheesecake ile harika bir uyum sağlar.
Malzemeler:
2 olgun avokado
1 limonun suyu
200 gram krem peynir
100 gram bisküvi
50 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Bisküvileri ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Bir kalıba yayın ve buzdolabında bekletin. Avokadoyu ezin ve krem peynir, limon suyu ve toz şeker ile karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine yayın ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Bu egzotik meyveli tatlı tarifleri ile yazın tadını çıkarın. Afiyet olsun!