Cezerye, geleneksel yöntemler kullanılarak yapılan ve içerisinde havuç bulunan bir tatlıdır. Özellikle enerji verici ve sağlıklı olması ile bilinmektedir. Çünkü içerisinde havuç, ceviz, Antep fıstığı ve bunlara benzer yararlı ürünler kullanılmaktadır. Özellikle Antep fıstıklı cezerye en sevilen çeşitlerden birisidir. Bu cezerye çeşidi insanlar tarafından sıklıkla tüketilmektedir.